|
Кестеновият мед е бутиков мед. Пчелен мед , събран от пчелите от цвета на ядливият кестен. Събират го само в планина Беласица ,планина Огражден и около Берковица. КЕСТЕНОВИЯТ мед е богат на фруктоза и не кристализира освен след много дълго време; има тъмен цвят и силен, наситен аромат на дърво и леко танинов (това е танина на растението, който присъства в меда). В кестеновия мед присъства голямо количество неосезаеми цветни зрънца, които му придават силен вкус; това е една от основните му черти, тъй като изобилието на цветен прашец повишава хранителните му качества. Вкусът е специфичен, леко сладък и с почти горчив остатъчен вкус, предпочитан от тези, които не обичат захар. Цена- 26лв/0.800кг |
