Киви насаждения
Собствено стопанство.
/основател е баща ни Благой Георгиев/
КИВИ РЕКОЛТА – от гр.Петрич
Производители фамилия Георгиеви –Костадинка, Калинка, Албена, Васил и двете помощнички Ани и Калина.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ- полето на гр.Петрич, обл.Благоевград, община Петрич.
Малко история – нашето семейство отглжда 5000 декара- насаждения с актинидия/киви/ вече около 12 години подред.
ТЕХНОЛОГИЯ –
ЕКО РЕКОЛТА –слънце, вода, вятър и отношение към плодовете..
Не се изполвани никакви химически вещвества или торове и дръвчетата не са третирани с никакъв препарат..
Технологията е следната – лятото се полива поне 3 пъти, прибира се през есента, когато плодът още не е узрял и се подрязва напролет около месец март или есента.
КИВИ - храна на БОГОВЕТЕ
И сега кратичко инфо за тези, които познавът плодът, но не знаят неговата история и ценни качества. Някои народи го наричат „Храна на боговете”. Плодовете му наистина са незаменими при повишено кръвно налягане и при болести на сърцето. Те съдържат множество витамини и ни помагат да отслабнем, а само два плода, консумирани след препиване, ни спасяват от досадния махмурлук. Освен това кивито снижава риска от образуване на трoмби и намалява нивото на вредните мастни киселини в кръвта, което го прави полезна алтернатива на аспирина.
Мнозина смятат, че неговата родина е Нова Зеландия, но всъщност то произхожда от тропическите зони на Китай, където се отглежда от дълбока древност. Растението е било пренесено в Нова Зеландия едва през 1906 г., където е наречено „киви” в чест на националния символ на страната – малката безкрила птичка киви.
Събиране и съхранение
Счита се, че кивито е достатъчно узряло, ако самият плод е леко омекнал.
Ако е прекалено мек, значи е презрял. Но, по принцип реколтата се обира недоузряла – т.е. плодовете трябва да са твърди на пипане, и след това се оставят в щайги или фруктиери да доузреят. Местата, където се съхраняват, трябва да са защитени от пряко слънчево огряване.
Ако се поставят в книжни кесии, заедно с ябълки или круши, те ще узреят по-бързо. В хладилник зрелите плодове може да се съхраняват от 1 до 2 седмици.
Знаете ли че, съдържанието на витамин С в кивито е много по-голямо от който и да било друг цитрусов плод, 100 г от него осигуряват необходимостта от този витамин за една седмица. Плодовете му приличат по големина и форма на картофи. Меката мъхеста обвивка покрива тревистозелена, сочна и мека сърцевина. Около нея са разположени черни семчици. Те са изключителнобогати на витамин С - 0,15-0,30 процента, което е със 8-10 пъти повече от съдържащото се в касиса и лимона. Освен това съдържа и много други вещества, полезни за организма, като калий, калций, желязо. Плодът е нискокалоричен. Изключително полезен и за сърцето, са установили норвежки учени от университата в Осло. Според тях той изгаря мазнините и укрепва артериите. Плодът киви произхожда от Китай, където местните го използвали като средство за подсилване на децата и жените, особено след като са родили, заради високата му хранителна стойност. Китайците обаче не го хапвали просто като плод, а за тях било лекарство.
За първи път кивито излиза извън границите на Азия в началото на ХХ век. През 1904 г. плодът пристига в САЩ и две години по-късно го опитват и жителите на Нова Зеландия - държава, която днес е най-големият производител на мъхестия плод. Местните жители първи установяват невероятния му вкус и започват да го култивират и да го продават. Плодът намира приложение и в кулинарията през 70-те години, като най-активно го използват готвачите в САЩ. Днес освен в Нова Зеландия основни производители на киви са САЩ, Италия, Япония, Австралия.
Изненадващо за всички българи в нашият град Петрич или по-точно в нашето поле има масив от този вълшебен плод.
Изберете българското плодче.
То не е обработено с никакъв химически препарат.
/основател е баща ни Благой Георгиев/
КИВИ РЕКОЛТА – от гр.Петрич
Производители фамилия Георгиеви –Костадинка, Калинка, Албена, Васил и двете помощнички Ани и Калина.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ- полето на гр.Петрич, обл.Благоевград, община Петрич.
Малко история – нашето семейство отглжда 5000 декара- насаждения с актинидия/киви/ вече около 12 години подред.
ТЕХНОЛОГИЯ –
ЕКО РЕКОЛТА –слънце, вода, вятър и отношение към плодовете..
Не се изполвани никакви химически вещвества или торове и дръвчетата не са третирани с никакъв препарат..
Технологията е следната – лятото се полива поне 3 пъти, прибира се през есента, когато плодът още не е узрял и се подрязва напролет около месец март или есента.
КИВИ - храна на БОГОВЕТЕ
И сега кратичко инфо за тези, които познавът плодът, но не знаят неговата история и ценни качества. Някои народи го наричат „Храна на боговете”. Плодовете му наистина са незаменими при повишено кръвно налягане и при болести на сърцето. Те съдържат множество витамини и ни помагат да отслабнем, а само два плода, консумирани след препиване, ни спасяват от досадния махмурлук. Освен това кивито снижава риска от образуване на трoмби и намалява нивото на вредните мастни киселини в кръвта, което го прави полезна алтернатива на аспирина.
Мнозина смятат, че неговата родина е Нова Зеландия, но всъщност то произхожда от тропическите зони на Китай, където се отглежда от дълбока древност. Растението е било пренесено в Нова Зеландия едва през 1906 г., където е наречено „киви” в чест на националния символ на страната – малката безкрила птичка киви.
Събиране и съхранение
Счита се, че кивито е достатъчно узряло, ако самият плод е леко омекнал.
Ако е прекалено мек, значи е презрял. Но, по принцип реколтата се обира недоузряла – т.е. плодовете трябва да са твърди на пипане, и след това се оставят в щайги или фруктиери да доузреят. Местата, където се съхраняват, трябва да са защитени от пряко слънчево огряване.
Ако се поставят в книжни кесии, заедно с ябълки или круши, те ще узреят по-бързо. В хладилник зрелите плодове може да се съхраняват от 1 до 2 седмици.
Знаете ли че, съдържанието на витамин С в кивито е много по-голямо от който и да било друг цитрусов плод, 100 г от него осигуряват необходимостта от този витамин за една седмица. Плодовете му приличат по големина и форма на картофи. Меката мъхеста обвивка покрива тревистозелена, сочна и мека сърцевина. Около нея са разположени черни семчици. Те са изключителнобогати на витамин С - 0,15-0,30 процента, което е със 8-10 пъти повече от съдържащото се в касиса и лимона. Освен това съдържа и много други вещества, полезни за организма, като калий, калций, желязо. Плодът е нискокалоричен. Изключително полезен и за сърцето, са установили норвежки учени от университата в Осло. Според тях той изгаря мазнините и укрепва артериите. Плодът киви произхожда от Китай, където местните го използвали като средство за подсилване на децата и жените, особено след като са родили, заради високата му хранителна стойност. Китайците обаче не го хапвали просто като плод, а за тях било лекарство.
За първи път кивито излиза извън границите на Азия в началото на ХХ век. През 1904 г. плодът пристига в САЩ и две години по-късно го опитват и жителите на Нова Зеландия - държава, която днес е най-големият производител на мъхестия плод. Местните жители първи установяват невероятния му вкус и започват да го култивират и да го продават. Плодът намира приложение и в кулинарията през 70-те години, като най-активно го използват готвачите в САЩ. Днес освен в Нова Зеландия основни производители на киви са САЩ, Италия, Япония, Австралия.
Изненадващо за всички българи в нашият град Петрич или по-точно в нашето поле има масив от този вълшебен плод.
Изберете българското плодче.
То не е обработено с никакъв химически препарат.
