Сладко от киви
Рецепта за сладко от киви -
Необходими продукти: - 1 кг узряло, мекичко киви; - 2 чаени чаши захар; - ванилия или портокалов сок; - сушени плодове; Плодчетата се обелват и нарязват по дължина. Поставят се в дълбок съд и се посипват с 2 чаени чаши захар (може и кафява, но не зная как се променя вкусът). Оставят се за няколко часа да престоят със захарта. При желание може да се добави ванилия, портокалов сок. След престоя плодовете и захарта заедно се пекат във фурна на 180-200 градуса. Периодично се разбъркват. Тъй като кивито пуска много сок, може накрая да се поставят сушени плодове (аз лично предпочитам сини сливи, но е добре и със стафиди). Те поемат част от сиропа и омекотяват леко киселия вкус. Готовото сладко се изсипва в сухи бурканчета, затварят се и веднага се обръщат с капачката надолу да се вакуумират. Не е трудно, можете да опитате. Много е вкусно с палачинка, защото семенцата леко хрускат, а също и за торта между блатовете. |
Крем с киви
Плодовете (4 бр) се измиват и обелват. Заедно с всички останали продукти се пасират с помощта на блендер. Кремът се сервира в десертни чаши и се украсява с резени плод и парченца бисквити. Това е лек, диетичен крем. УСПЕХ!!!!! |
Сладко от Рози
Ето и самата рецепта, придружена със снимки. Усетихте ли аромата на рози да се носи около Вас?
Необходими съставки: 100 г розови листенца от маслодайна роза или от двора тип чаени -едри със силен аромат 150 г захар 300 мл вода Листенцата се измиват внимателно със студена вода и се подсушават. По желание се накъсват на по-дребни части. Към тях се добавя захарта и се претриват с нея. Оставят се за 2 часа. Листенцата със захарта и водата се смесват в тенджера. Загряват се на умерен огън и се варят около 20 минути или докато образувалият се сироп се сгъсти. Ако се добавя лимонов сок това става накрая. Успех!!!! |
Нектар от киви
Нектарът от киви го правим за първи път и решихме да използваме изпитана стара рецепта за 1 кг плод.
Необходими продукти: - 1кг узрял плод от киви - бяла захар на вкус - аромат по избор /ванилия/ Плодовете се обелват, пасират или минават на машинка, добавя се малко вода или портоклов сок, защото е много гъсто, захар на вкус бяла/кафява по избор, може и мед, въпреки, че след варенето май нищо полезно от него не остава. Получената смес се налива в шишета, затварят се и се варят 10минути. Обръщат се с капачките надолу и се оставят да изстинат. Тъй като самият нектар е гъст, можете да го пиете със студено мляко, ако искате можете да добавите и топка сладолед- киви шейк. Не е трудно, става бързо, приложимо в домашни условия. УСПЕХ!!!! |
Козунак със зелени смокини
Един от любимите козунаци в нашето семейство е именно този със зелени смокини.
Ароматът на зелените смокини е неописуем, а съчетанието от цветове е истинска наслада за окото. Рецептата е взета от кулинарния сайт на Йоланта. Ето и самата рецепта. Продукти: 7 яйца 400 г захар 300 мл хладко прясно мляко 60 г прясна мая сок и настъргана кора от 1 лимон 2 ванилии 1/4 ч.л. сол около 1.2 кг - 1.4 кг брашно 120 г течна мас 230 г течно масло Пълнеж локум, захаросани портокалови кори, сладко от зелени смокини, стафиди, орехи http://yoli-www.blogspot.com/2012/04/blog-post.html |
Мъфини със сладко от зелени смокини
Една много бърза, лесна и вкусна рецепта. Така популярните кексчета наистина са сладко изкушение и удобство, когато очакваш гости. Винаги се харесват.
Ето и рецептата -Продукти:
|
Коктейл с киви
Това е един прекрасен летен койктейл.
Казва се „зелен“ коктейл. Има вълшебно мигновенно действие - за топене на мазнини. Зеленият коктейл е много освежаващ, вкусен и здравословен! Пие се по 1 литър всеки ден. Хубаво е коктейлът да се пие на гладно и поне 30 мин. преди хранене за да топи мазнините. А, ето и как да си направите коктейла. Продукти - 800 мл. минерална вода - 2 кивита - 2 лимона -5-6 стръка магданоз -5-6 клончета мента и 1 с.л. мед. Разбивате обелените кивита и лимони, заедно с меда, в блендер (може и с миксера). Нарязвате на ситно магданоза (а може и директно в блендера) и добавяте минералната вода. Накъсвате на едро листата от мента и готово. Ако искате, добавете и няколко кубчета лед на всяка порция. |
Шейк с киви
Ако обичате ШЕЙК, то за ВАС е ясно, че всички сутрешни шейкове започват с банани, смятаме, че е време за промяна. Предлагаме ви да опитате този вкусен киви шейк, например. Няма да съжалявате!
За него са ви нужни следните продукти: 2 кивита 1 супена лъжица ленени семена 125 мл кисело мляко 125 мл портокалов сок (двойна доза витамин C,значи) шепа боровинки или малини (по ваш избор) Нататък е лесно. Обелете кивитата и измийте боровинките/малините. Бутнете смело всички съставки в блендер или друг кухненски робот и разбийте до гладка и еднородна смес. Наздраве! |
Домашна паста -юфка
Юфката на баба Калинка
Не само аз, но и малките Ани и Калинка много харесват домашната юфка и помагат когато мама започне да я приготвя. Ето рецептата - тя е като спомен от детството ни, когато на двора, на една мноого голяма маса точеха едни мноого големи кори за юфка , после ги сушеха на едни мноого бели чаршафи, начупваха корите и ги разпределяха в пликове и ето ти мноого вкусна ДОМАШНА ЮФКА. За тези които умеят да точат рецептата е лесна, а за другите-просто да не се отказват и да пробват. ПРОДУКТИ - 1кг брашно бяло, 6 яйца / домашни /, 250мл прясно мляко / домашно /, Сол на вкус Продуктите се смесват, получава се хубава топка тесто, не се чака да втасва. Разпределят се на равни отделни топчета. Всяко едно от тях се разточва с тънка точилка на много тънък лист. Готовата кора се оставя на слънце да изсъхне. Когато е суха, тя самата става на шупли и се начупва на едри парчета. Прибира се в хартиени пликове на сухо място. А след това вариянти много как да я сготвите. УСПЕХ!! |
Сладко от черници
Мъничко, цветничко и много крехко - Черница. Ароматен плод, много полезен и вкусен. А сладкото от черници е истинско изкушение.
Продукти: * 1,5 кг черници * 500 гр. захар * 1 ванилия * 100-200 мл. вода при необходимост * 1 ч.л. лимонтозу Приготвяне: Деликатните черниците се измиват, премахват се клончета, листенца, буболечици. Черниците се поставят в тенджерата, където ще се варят. Захарта се изсипва при черниците. Обърква се много добре и се оставя известно време. Черниците пускат сок и захарта овлажнява. Налива се 100 мл от водата, ако няма достатъчно сок. Поставят се на котлона и разбърквате непрекъснато докато заври. Черниците започват да пускат сок, но първоначално такъв няма и може да загори. Ако е необходимо силата на огъня може да се намали и да се добави още малко вода. Не изливайте цялата вода наведнъж. Не е фатално и да излеете, ще имате малко повече сироп в сладкото. Добавя се и ванилия при желание и се вари още малко-10-15 минути. ВКУСНОООО!!! |
