Лозе
Ние имаме малък масив от лозе- 4 дка, засадено със сорт бял мискет.
Лозето е разположено след гр.Петрич, посока село Марикостиново.
Мискет сандански е бял винен сорт грозде. Селектиран е в България чрез кръстосването на сортовете Широка мелнишка лоза, Тамянка и Каберне совиньон, утвърден като нов сорт през 1979 г. Лозите се отличават със силен растеж. Технологичната зрелост на гроздето настъпва през второто десетдневие на септември. Гроздът на мискет сандански е средно голям, цилиндричноконичен. Зърното е средно едро, овално. Кожицата е дебела, жълто-зелена, с характерни точици. Консистенцията е сочна, със силен мискетов аромат. Гроздето е висококачествено с 25.9% захарност, със сравнително висока киселинност (7.3 г/л), което е от голямо значение за приготвянето на висококачествени десертни и десертно-сладки мискетови вина, отличаващи се с пълнота и пивкост.
Виното, което правим от този стар сорт се отличава с кехлибарен, наситен цвят, силно ароматно и с плътен вкус.
А домашната ракия от този сорт е много силна, чиста и пивка.
„Само за ценители са нашите вино и ракия“ – по думите на баща ни, но веднага пояснява, че виното и ракията трябва да се пият в компания , защото нашето лозе е гледано с много любов, с много труд и няма грам шмекерлък – всичко е истинско, чисто и затова става хубаво и се пие с наслада и хем сплотява, хем песен се захваща, когато на трапезата има вино и ракийка от Македонско“.
Наздраве по български в компания с мезе и приятели!
Лозето е разположено след гр.Петрич, посока село Марикостиново.
Мискет сандански е бял винен сорт грозде. Селектиран е в България чрез кръстосването на сортовете Широка мелнишка лоза, Тамянка и Каберне совиньон, утвърден като нов сорт през 1979 г. Лозите се отличават със силен растеж. Технологичната зрелост на гроздето настъпва през второто десетдневие на септември. Гроздът на мискет сандански е средно голям, цилиндричноконичен. Зърното е средно едро, овално. Кожицата е дебела, жълто-зелена, с характерни точици. Консистенцията е сочна, със силен мискетов аромат. Гроздето е висококачествено с 25.9% захарност, със сравнително висока киселинност (7.3 г/л), което е от голямо значение за приготвянето на висококачествени десертни и десертно-сладки мискетови вина, отличаващи се с пълнота и пивкост.
Виното, което правим от този стар сорт се отличава с кехлибарен, наситен цвят, силно ароматно и с плътен вкус.
А домашната ракия от този сорт е много силна, чиста и пивка.
„Само за ценители са нашите вино и ракия“ – по думите на баща ни, но веднага пояснява, че виното и ракията трябва да се пият в компания , защото нашето лозе е гледано с много любов, с много труд и няма грам шмекерлък – всичко е истинско, чисто и затова става хубаво и се пие с наслада и хем сплотява, хем песен се захваща, когато на трапезата има вино и ракийка от Македонско“.
Наздраве по български в компания с мезе и приятели!
